地産地消、香川県さぬきで食べたおいしい、さぬきうどん

日の出製麺店:行列のできる店です。11時半にはじまって、12時半に閉店、1日に1時間しか開店しない店。皆さんも良くご存知です。

食文化とは面白いものです。私の故郷の静岡は蕎麦の文化。蕎麦で美味い店をつくれば、蔵が建つ。

さぬきはうどんが文化。美味い店がたくさんあります。日の出製麺さんはそのひとつといえるでしょう。

日の出製麺の由来として、本来は生産者であり卸だった。しかし、一部開放したところ口コミで広がって、この有様となったわけです。

日の出製麺さんはHPも持っておられるようで、その効果もあると思います。

腰があって、とてもおいしいですよ。